唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。 A、慢火B、小火C、老火D、文火
煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的( ).A.点茶的技艺B.煎茶的技艺C.煮茶的技艺D.炙茶的技艺
唐代茶具中碾器的用途是()。 A、烤茶饼B、煮茶C、调茶用D、碾碎茶饼
茶、水、器三美兼备，再加上（）的配合，使品欣赏更添情趣A、泡茶技艺B、品茶之道C、境幽室雅D、焚香挂画
宋代主要以（）为主。A、煮茶B、煎茶C、点茶D、泡茶
下列不是唐代的饮茶方式的是（）。A、庵茶B、煎茶C、点茶D、煮茶
唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A、点茶法B、煮茶法C、煎茶法D、泡茶法
明清时，河口茶师遍布东南各省，他们制茶技艺高超，他们被称作（）。
泡茶技艺的三要素是（）。A、精茶、真水、活火B、用茶量、冲泡水温、浸泡时间C、择茶、候汤、施器D、冲泡方式、茶具选择、环境布置
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
不论泡茶技艺如何变化，除备茶、选水、烧水、配具之外，都共同遵守的泡茶程序是（）
唐代饼茶的制作需经过的工序是（）。A、炙、碾、罗B、煮、煎、滤C、晒、煮、擂D、蒸、煮、泡
宋代流行一种技巧很高的烹茶技艺，叫做（）A、斗茶B、分茶C、艺茶D、品茶
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、煎茶的技艺B、庵茶的技艺C、煮茶的技艺D、泡茶的技艺
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。A、磨茶B、洗茶C、碾茶D、择水
唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是（）。A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶
韩国是最早从我国引进（）的国家之一。A、植茶技艺B、饮茶技艺C、煮茶技艺D、品茶技艺
品茶的内容除观赏泡茶技艺外，还包括品赏茶的外形、（）等。A、汤色B、香气C、环境D、滋味E、设施
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。
明代饮茶方式是（）。A、煮茶B、点茶C、泡茶D、煎茶
唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
宋代流行一种技巧性很高的烹茶技艺，叫做（）A、斗茶B、分茶C、艺茶D、品茶
多选题“功夫茶”是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺，要求茶叶为（）中的上品。A铁观音B乌龙茶C武夷岩茶D苿莉花茶
判断题“功夫茶”，是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺，它有许多讲究，极具功夫。它要求茶叶为绿茶、花茶、白茶中上品。A对B错
单选题唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A点茶法B煮茶法C煎茶法D泡茶法