从 1979 年开始，国家评酒委员考试除实践品酒能力外还须进行位子理论考试。此题为判断题(对，错)。
人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻着更有精确。此题为判断题(对，错)。
顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。此题为判断题(对，错)。
品酒时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称为后效应。() 此题为判断题(对，错)。
品评时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
成品酒中允许微量的糖精钠或甜蜜素。() 此题为判断题(对，错)。
从1979年开始,国家评酒委员考试除实践品酒能力外还需进行文字理论考试。() 此题为判断题(对，错)。
品酒时最终评定结果以初评阶段的记录为准。() 此题为判断题(对，错)。
如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之为顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
新酒中乙醛含量最高,随着贮存挥发而减少,成品酒中乙缩醛基本上占总醛总量的50%。() 此题为判断题(对，错)。
品酒期间,评委和工作人员可以少量擦用香水、香粉,不得使用香味浓的香皂。() 此题为判断题(对，错)。
成品酒应贮存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中,不得与有毒、有害、有腐蚀性物品和污染物混贮。() 此题为判断题(对，错)。
品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。此题为判断题(对，错)。
国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。此题为判断题(对，错)。
人们把学生对教师的态度能影响学习的现象,称之为“皮格马利翁效应”。() 此题为判断题(对，错)。
成品酒的管理包括成品酒质量是否符合相关标准、储存过程中的质量变化等内容。此题为判断题(对，错)。
观察力、记忆力、品酒师敏锐的嗅觉能力、画家的色彩鉴别能力等都属于人的一般能力。() 此题为判断题(对，错)。
全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。此题为判断题(对，错)。
人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻者更为准确。此题为判断题(对，错)。
如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或者后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。此题为判断题(对，错)。
影响品酒效果的因素有（）A、心理因素B、品酒员的身体健康与精神状态C、品酒能力及经验D、品酒环境
品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。
如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。
品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。
品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。