搅拌黄油酱的黄油应使用( )的优质黄油。A.含水率低B.含脂率低C.含脂率高D.含水率高

搅拌黄油酱的黄油应使用( )的优质黄油。

A.含水率低

B.含脂率低

C.含脂率高

D.含水率高

相关考题：

透析患者的饮食治疗原则是( ) A.低脂、优质高蛋白、低磷B.低脂、优质低蛋白、高磷C.低脂、优质低蛋白、低磷D.高热量、优质高蛋白、高磷E.高维生素、优质高蛋白、高磷
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奶油的()在80%以上。A.含油率B.含水率C.含脂率D.含乳率
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黄油枪在使用前,要检查其活塞密封、油道等情况,并准备()的润滑脂。 A、足量干黄油B、含少量柴油C、有少量冰块D、干净无杂质
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使用黄油枪时,要往复掀动手柄,排出储油筒内的空气直至油枪头出现()后,方可将黄油枪的枪头对正润滑部位的黄油嘴并压紧。 A、油流B、气流C、泡沫D、润滑脂
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测井使用的马丁代克上的各个黄油嘴,必须经常打()以保证转动灵活。 A、机油B、黄油C、变压器油D、密封脂
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透析患者的饮食治疗原则() A、低脂、优质高蛋白、低磷B、低脂、优质低蛋白、高磷C、低脂、优质低蛋白、高磷D、高热量、高蛋白、高磷
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以下食品中反式脂肪酸含量高的有A．大豆油B．植物黄油C．奶茶植脂末D．蛋挞
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3、3.什么样的垃圾适合焚烧？A．热值低、含水率低B．热值高、含水率低C．热值低、含水率高D．热值高、含水率高
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26、以下食品中反式脂肪酸含量高的有A．大豆油B．植物黄油C．奶茶植脂末D．蛋挞
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