浅谈温度对味觉的影响。

浅谈温度对味觉的影响。


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关于味觉的描述不正确的是( )。A、味觉强度与唾液腺的分泌有关B、味觉强度与物质的浓度有关C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、物质的浓度越高,所产生的味觉越弱E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

关于味觉的描述错误的是A、味觉强度与物质的浓度有关B、物质的浓度越高,所产生的味觉越弱C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、味觉强度与唾液腺的分泌有关E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

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影响味觉的因素有温度、浓度、溶鲜度生理及心理因素。() 此题为判断题(对,错)。

味觉的敏感度往往受食物或其他刺激物的温度影响,味觉的敏感性最高时的温度是 A、20~25℃B、25~30℃C、20~30℃D、25~35℃

温度是影响味觉敏感性的重要因素。食物在____________℃左右,人会感觉最甜,在一定区间内,苦味和咸味强度会随温度升高而下降,温度对酸味的影响不大。A.28B.38C.48D.58

影响人类味觉的因素有温度、时间和______。

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