虾和蟹在加热时为何就会变成红色了?

虾和蟹在加热时为何就会变成红色了?


相关考题:

当一个绝对黑体加热后便开始发光,它先会变成暗红色,随着加热温度的不断升高变成黄色,再是变成白色,最后就会变成(). A.黑色B.灰色C.蓝色D.无色

未经加热的虾、蟹,体表泛红是其品质良好的象征。此题为判断题(对,错)。

关于虾、蟹、贝壳的血液,下列说法不正确的是()。A、虾蟹的血压中含有血蓝蛋白B、虾、蟹、贝壳的血液具有大颗粒细胞、小颗粒细胞、无颗粒细胞、特殊颗粒细胞C、虾蟹类的血液又称血淋巴,由血细胞和血浆组成D、贝壳的血液一般为无色,有的因含有血红素或者血清素而分别旱是红色或者青色

虾蟹鳃、体表和附肢上有一层灰黑色、黄绿色或棕色绒毛状物,鳃丝变黑,可能感染了()A.微孢子虫病B.蟹奴病C.虾疣虫病D.固着类纤毛虫病

虾蟹类养成的主要方式和特点是什么?

虾蟹鳃、体表和附肢上有一层灰黑色、黄绿色或棕色绒毛状物,鳃丝变黑,可能感染了()A、微孢子虫病B、蟹奴病C、虾疣虫病D、固着类纤毛虫病

当一个绝对黑体加热后便开始发光,它先会变成暗红色,随着加热温度的不断升高变成黄色,再是变成白色,最后就会变成().A、黑色B、灰色C、蓝色D、无色

下列生物中,哪一个在地球上存在了四亿年,和三叶虫一样古老?()A、鲨B、鲎C、蟹D、虾

大厨餐厅走菜应严格按顺序进行,热菜走菜的顺序为()。A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤

虾和蟹被煮熟后,使它们呈现红色的原因物质是()。A、虾青素B、维生素CC、胡萝卜素

当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有:虾病泛滥,虾、蟹养殖发展不平衡,科技研究工作缺乏等。

当铝板被加热到接近熔点时,将变成鲜红色。

下列生物中,()在地球上存在了四亿年,和三叶虫一样古老。A、鲨B、鲎C、蟹D、虾

未经加热的虾、蟹,体表泛红是其品质良好的象征。

下列哪些选项不得划作养殖场所()A、全民所有的水面,滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的自然产卵场B、全民所有的滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁殖场C、全民所有的水面,滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的索饵场D、全民所有的水面。滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类重要的洄游通道E、全民所有的水面中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁殖场

虾蟹类生物饵料生物组成和培养方法。

钱中书在《吃饭》中论证“五味调和”时举了很多食物和调味料的例子,其中被认为不可调和的是()。A、白煮蟹和醋B、胡椒和煮虾蟹C、烤鸭和甜面酱D、糖醋和炒牛羊肉E、渗鳖鱼和柠檬片

虾蟹属于甲壳类动物。

简述虾蟹类幼体类型及特点

服务带壳的食品时,如虾蟹等菜,应跟上()和洗手盅。A、餐巾B、毛巾C、茶水D、饮料

判断题当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有:虾病泛滥,虾、蟹养殖发展不平衡,科技研究工作缺乏等。A对B错

填空题虾、蟹自切的自切点在()和座节之间。

单选题当一个绝对黑体加热后便开始发光,它先会变成暗红色,随着加热温度的不断升高变成黄色,再是变成白色,最后就会变成().A黑色B灰色C蓝色D无色

单选题(  )忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物和辛辣刺激之品。ABCDE

单选题下列生物中,()在地球上存在了四亿年,和三叶虫一样古老。A鲨B鲎C蟹D虾

单选题下列生物中,哪一个在地球上存在了四亿年,和三叶虫一样古老?()A鲨B鲎C蟹D虾

问答题虾和蟹在加热时为何就会变成红色了?