以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。A、河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高B、河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒C、死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒D、吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒

以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。

A、河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高

B、河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒

C、死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒

D、吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒


相关考题:

可伴随出现神经系统(肌肉麻痹)症状的细菌性食物中毒是( ) A、细菌性感染型中毒B、细菌性毒素型中毒C、肉毒毒素中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。 A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、大肠杆菌中毒D、毒蕈中毒E、河豚鱼中毒

临床表现为头晕、视力模糊、吞咽困难、呼吸困难等神经症状的食物中毒是( )。 A、沙门氏菌食物中毒B、致病性大肠杆菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、肉毒梭菌毒素中毒E、李斯特菌食物中毒

好发于夏秋季的食物中毒是 A、沙门菌属食物中毒B、河豚鱼中毒C、毒蕈中毒D、肉毒毒素中毒E、亚硝酸盐中毒

以神经系统症状为主的是( )。A、沙门氏菌属食物性中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、大肠杆菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、肉毒杆菌毒素食物中毒

主要以神经系统症状为主的食物中毒有(  )。A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.霉变甘蔗中毒D.河豚鱼中毒

发病主要在夏秋季的食物中毒包括(  )。A.沙门菌食物中毒B.肉毒梭菌毒素中毒C.葡萄球菌肠毒素中毒D.河豚鱼食物中毒E.副溶血性弧菌食物中毒

由于食品污染引起的食物中毒是A.河豚鱼中毒B.木薯中毒C.毒蕈中毒D.四季豆中毒E.肉毒毒素食物中毒

有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()。A、蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼B、河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹C、甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼D、青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒,这是属于()类型A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌性食物中毒

主要以神经系统症状为主的食物中毒有()。A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、大肠杆菌中毒D、河豚鱼中毒

发病主要在夏秋季的食物中毒包括()。A、沙门菌食物中毒B、肉毒梭菌毒素中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、河豚鱼食物中毒E、副溶血性弧菌食物中毒

河豚鱼引起的食物中毒属于()。A、细菌性食物中毒B、化学性食物中毒C、有毒动植物性食物中毒D、真菌毒素性食物中毒

因食品受到污染引起的食物中毒是()A、河豚鱼中毒B、肉毒中毒C、毒蕈中毒D、发芽马铃薯中毒

属于细菌性食物中毒的是()。A、河豚鱼中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、毒蕈中毒D、真菌及其毒素食物中毒

怎样处理河豚鱼毒素,以防食物中毒?

下列各组原料中,()组的全部原料,如果是死的就有可能产生组胺,吃了就会发生食物中毒。A、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹B、蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼C、青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼D、鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼

以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。A、河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高B、河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒C、死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒D、吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

河豚鱼因含(),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。

发生中毒后,必须尽快使用多价抗毒血清治疗的食物中毒是()A、沙门氏菌食物中毒B、河豚鱼毒素食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、肉毒梭菌食物中毒E、副溶血性弧菌食物中毒

沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。A、沙门菌食物中毒B、肉毒杆菌食物中毒C、河豚鱼中毒D、副溶血性弧菌中毒

肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即()引起的,它属于毒素型食物中毒,肉毒素是一种强烈的()毒素。

配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()|引起黄曲霉毒素食物中毒的是()A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

单选题发生中毒后,必须尽快使用多价抗毒血清治疗的食物中毒是()A沙门氏菌食物中毒B河豚鱼毒素食物中毒C葡萄球菌食物中毒D肉毒梭菌食物中毒E副溶血性弧菌食物中毒

多选题发病主要在夏秋季的食物中毒包括()。A沙门菌食物中毒B肉毒梭菌毒素中毒C葡萄球菌肠毒素中毒D河豚鱼食物中毒E副溶血性弧菌食物中毒

多选题好发于夏秋季的食物中毒是()。A沙门菌属食物中毒B河豚鱼中毒C毒蕈中毒D肉毒毒素中毒E亚硝酸盐中毒

单选题由于食品污染引起的食物中毒是(  )。A河豚鱼中毒B木薯中毒C毒蕈中毒D四季豆中毒E肉毒毒素食物中毒

多选题主要以神经系统症状为主的食物中毒有(  )。A肉毒梭菌食物中毒B沙门菌食物中毒C霉变甘蔗中毒D河豚鱼中毒