煎焖是在煎的基础上,加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。()
煎焖是在煎的基础上,加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。()
相关考题:
主要以水为传热媒介的烹调方法是______。 A.汽蒸B.生炒C.油焖D.煨制E.煎制F.汆制
煎焖是在煎的基础上,加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。()