牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

A.维生素B1

B.烟酸

C.维生素C

D.维生素A

E.维生素D


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(137—139题共用备选答案)A.维生素B6B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D137.牛奶中含量较多的维生素是138.牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是139.牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是

牛奶中含量较多的维生素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素ASX 牛奶中含量较多的维生素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是A.维生素BB.维生素BC.维生素CD.维生素AE.维生素D

牛奶中较缺乏的脂溶性维生素是A.维生素B1B.烟酸C.维生素CD.维生素AE.维生素D

A.维生素BB.维生素CC.维生素DD.烟酸E.维生素A牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

巴氏消毒会影响牛奶中的A.钙B.蛋白质C.维生素CD.脂肪E.乳糖

22、下列说法错误的是:A.牛奶应尽量避光保存,以避免维生素损失。B.巴氏消毒可以彻底杀死牛奶中的细菌。C.采用巴氏消毒方式灭菌的牛奶需要低温保存。D.巴氏消毒对牛奶中营养物质的破坏较小。

有网红大力推荐“透明包装牛奶”,这种包装的牛奶损失最多的维生素是()A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A