舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同,一般舌尖对()味最敏感。A、咸B、酸C、甜D、苦
舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同,一般舌尖对()味最敏感。
A、咸
B、酸
C、甜
D、苦
相关考题:
味型的分类体系如下:单一味: ()咸鲜味型:白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型:红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味 咸香味型:花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味:糖醋味、山楂味、橙汁、茄汁味、葡汁味、桔汁味 复合味 甜香味:纯香味、桂花糖味、蜜饯味、薄荷味、麻糖味咸辣味型:麻辣味、怪味、家常味 酸辣味:醋椒味、泡椒味A、酸、甜、苦、咸、鲜、辣B、酸、甜、苦、咸、涩C、酸、甜、苦、咸、鲜D、酸、辣、苦、咸、鲜
不管你是贪甜还是厌酸,对味道的感觉——酸、甜、苦、咸人皆有之,它是由食物中味的成分决定,并由我们舌头表面乳头味蕾的味细胞来感知的。人类每个味细胞膜上有两个以上的基本味(甜、酸、苦、咸)接受体,90%以上的味细胞能同时接受两种以上基本味的刺激,产生相应的反应。另外,味细胞对各种味的敏感程度是不同的,其顺序为苦、酸、咸、甜,因此人们对甜的耐受性大,而对苦的耐受性小。下列说法与文意相符的是:A.味细胞的敏感程度因人而异B.“苦”是味细胞最先感知到的味道C.人类一般来说是耐甜怕苦的D.10%的味细胞只能接受一种基本味的刺激
蒙医认为:食物分六味——甘、酸、咸、苦、辛、(),这六种味对人体有不同的作用。A辣B淡C涩D腻