在高温下，脂肪先发生水解，生成甘油和脂肪酸。()

在高温下，脂肪先发生水解，生成甘油和脂肪酸。()

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(题干)牛脂肪肝病是一种由于能量缺乏引起体脂动员，外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸进入肝脏被肝脏利用，当肝内脂肪生成的速度大于运出的速度时，脂肪在肝脏内聚积，形成肝脏的脂肪浸润。外周脂肪组织中的脂肪属于( )A.储存脂B.组织脂C.磷脂D.糖脂E.胆固醇和胆固醇醋外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为( )A.脂肪动员B.甘油分解C.氧化D.酮体生成E.甘油三酯合成肝脏内合成脂肪酸的直接原料是( )A.甘油B.酮体C.乙酰COAD.α-憐酸甘油E.FAD请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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脂肪动员指:() A、脂肪组织中脂肪的合成B、脂肪组织中脂肪的分解C、脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织氧化利用D、脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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脂肪动员指（）A、脂肪组织中脂肪的合成B、脂肪组织中脂肪的分解C、脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用D、脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。 A、一酰甘油B、短链脂肪酸C、中链脂肪酸D、长链脂肪酸E、甘油
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137、脂肪酸动员是指脂肪组织中的脂肪在脂肪酶催化下生成甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸随血液循环供给全身各组织摄取利用的过程。
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脂肪动员指（）A．脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离的脂肪酸和甘油，并释放入血液供其他组织氧化利用B．脂肪组织中脂肪的合成C．脂肪组织中脂肪的分解D．脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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.胰脂酶催化甘油三酯水解的产物是 A.α甘油一酯和两分子脂肪酸 B.β甘油一酯（2-甘油一酯）和两分子脂肪酸 C.甘油二酯和一分子脂肪酸 D.甘油和三分子脂肪酸 E.三分子脂肪酸
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14、含低级脂肪酸较多的油脂易被（）污染或脂肪含水过高，都可以使油脂发生水解，生成游离的脂肪酸和甘油。A．微生物B．酶C．氧气D．金属离子
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脂肪水解的终产物是脂肪酸和甘油。
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