能够引起蔗糖重结晶发生翻砂现象的因素是______。 A.120～150℃的加热温度B.蔗糖完全熔化为饱和的溶液C.大量的水分蒸发D.温度迅速下降E.油脂的作用F.食盐的作用

能够引起蔗糖重结晶发生翻砂现象的因素是______。

A.120～150℃的加热温度

B.蔗糖完全熔化为饱和的溶液

C.大量的水分蒸发

D.温度迅速下降

E.油脂的作用

F.食盐的作用

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