在切割工艺中的直刀法中的直切适于哪种原料()。 A.肉类B.无韧性原料C.蔬菜D.骨类
在切割工艺中的直刀法中的直切适于哪种原料()。
A.肉类
B.无韧性原料
C.蔬菜
D.骨类
相关考题:
13、直剞就是运用直刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法
A.肉类
B.无韧性原料
C.蔬菜
D.骨类