糯米适用于制作()。 A.干饭B.熬粥C.荷叶饭D.八宝饭

糯米适用于制作()。

A.干饭

B.熬粥

C.荷叶饭

D.八宝饭

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西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好 A.糯米粉和玉米粉B.木薯粉和马铃薯粉C.木薯粉和糯米粉D.木薯粉和玉米粉
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制作1000g糯米粉的元宵,馅心用熟面粉350g。() 此题为判断题(对，错)。
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糯米是面点制作的主要原料之一,其黏性大,吸水量大。( ) 此题为判断题(对，错)。
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年糕是用( )粉制作。 A.面B.糯米C.生D.粘米
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选择一组正确的句子( )。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
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可以制作大豆酱的原料是()。 A、小米B、米粉C、籼米D、糯米
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制作年糕500克糯米粉用水约( )克。A、250B、300C、350D、400
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6、制作松子糕时，糯米粉与松子粉的混合物需过筛后使用。
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制作艾窝窝，表面的薄面应为糯米粉
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