工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。( ) 此题为判断题(对,错)。

工艺冷盘制作过程中使用的食品雕刻工具应采用优质不锈钢制品。( )

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

输酒管道应采用(),输酒软管宜采用()软管。 A、不锈钢、塑料B、食品用不锈钢管、不锈钢C、铁制管道、塑料D、食品用不锈钢、塑料

所有勾兑容器及管道均采用符合食品安全要求的不锈钢制品,加浆水符合GB5749标准要求,食用酒精符合GB10343标准要求,添加剂的使用符合GB2757标准的要求。() 此题为判断题(对,错)。

食品雕刻需要什么工具

传统的中式冷盘制作主要包括______等工艺。 A.切配B.拼装C.烹调D.调味E.水果雕刻F.蔬菜雕刻

冷盘的组装手段在冷盘制作工艺中尤为重要,它是实现美感的唯一途径。() 此题为判断题(对,错)。

工艺冷盘的制作过程中食品雕刻工具应采用优质______制品。 A.不锈钢B.铝丝C.铁丝D.铜丝

工艺冷盘的制作过程中食品雕刻工具应采用优质( )制品。A.不锈钢B.铝质C.铁质D.铜质

注入式堵漏工具采用优质钢材材料制作而成。()

维多利亚室内风格依旧采用复兴式手法,非常奢华繁复,手工艺雕刻制作。