冷盘的组装手段在冷盘制作工艺中尤为重要,它是实现美感的唯一途径。() 此题为判断题(对,错)。
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此题为判断题(对,错)。
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西餐的以下四道菜的上菜顺序是?()A.冷盘、甜品、主菜、汤B.冷盘、主菜、汤、甜品C.冷盘、汤、主菜、甜品D.汤、主菜、冷盘
此题为判断题(对,错)。