脂肪是食物中能量密度较低的营养素。( ) 此题为判断题(对,错)。

脂肪是食物中能量密度较低的营养素。( )

此题为判断题(对,错)。


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脂肪是食物中能量密度最高的营养素。( ) 此题为判断题(对,错)。

食物中能量密度最高的营养素是( )。A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.葡萄糖

关于能量密度正确的描述有( )。A.不同食物的能量密度相差很大B.油料种子干果的能量密度大于蔬菜C.肉类的能量密度小于水果D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少E.能量密度和营养素密度是一个概念

孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物,尽量控制( )的食物。A.营养素密度高,单纯能量密度低B.营养素密度低,单纯能量密度低C.营养素密度高,单纯能量密度高D.营养素密度低,单纯能量密度高

INQ<1表示( )。A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力B.属于营养质量合格食物C.食物的营养素密度小于能量密度D.属于营养价值低的食物E.特别适合体重和肥胖者选择食用

一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()A.GIB.食物的营养价值C.能量密度D.INQ GI

营养质量指数(INQ)是指该食物能量密度与营养素密度的比值。()

5、关于高脂肪食物的哪个说法是正确的?A.高脂肪食物能量密度低。B.食物中的脂肪有助于饱腹感。C.人们喜欢低脂肪食物的味道胜过高脂肪食物。D.脂肪使食物口感更硬。

营养质量指数是食物营养价值的定量评价指标,其计算方法为:A.INQ = 营养素密度/能量密度B.INQ = 能量密度/营养素密度C.INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量D.INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量