室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为( )。A.0.5~1千克B.1~2千克25℃C.2~3千克D.3~4千克

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为( )。

A.0.5~1千克

B.1~2千克25℃

C.2~3千克

D.3~4千克


相关考题:

白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥。此题为判断题(对,错)。

()不属于自然萎凋。A.室内萎凋帘萎凋B.日光萎凋C.室内地面萎凋D.萎凋槽萎凋

绿茶的基本加工工艺为( ) A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥D、鲜叶-萎凋-干燥

用萎凋槽萎凋鲜叶,春季只需鼓凉风,夏季(雨季)需鼓热风,但温度一般控制在()以下。A.20℃B.25℃C.35℃D.50℃

萎凋槽萎凋,一般( )后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。A.1~2小时B.3~4小时C.4~5小时D.6~10小时

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为()。A、50%左右B、50%~55%

黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。A、1~2小时B、3~4小时C、4~5小时D、6~10小时

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。A、0.5~1千克B、1~2千克25℃

通常广东大叶青萎凋工序所需时间()A、自然萎凋3-4小时B、自然萎凋2-3小时C、萎凋槽萎凋6-7小时D、日光萎凋50-60分钟,间或翻拌

白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥。

下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是()。A、萎凋帘萎凋B、日光萎凋C、萎凋槽萎凋D、室内自然萎凋

在萎凋槽萎凋过程中,为使萎凋均匀,要翻叶一至二次,且每隔一小时停止鼓风()。A、60分钟B、30分钟

凤庆生产的工夫红茶萎凋,以()为主,辅以其它形式的萎凋。A、室内自然委凋B、室外日光萎凋C、室内加温萎凋D、萎凋槽萎凋

白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。

用萎凋槽萎凋鲜叶,春季只需鼓凉风,夏季(雨季)需鼓热风,但温度一般控制在()以下。A、20℃B、25℃

萎凋槽的摊叶厚度一般不超过()厘米。A、5~10B、10~15C、15~20D、20~25

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。A、鲜叶→萎凋→干燥B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

()不属于自然萎凋。A、室内萎凋帘萎凋B、日光萎凋C、室内地面萎凋D、萎凋槽萎凋

萎凋的方法有:室内萎凋;室外萎凋;()。

黑茶的加工工艺为()A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥

在鲜叶加工中,萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的()过程。

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。A、鲜叶→萎凋→干燥B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥

影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的()以及通风和摊叶厚度等。

白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎凋、复式萎凋和人工气候萎,其中()是近年发展起来的最好的萎凋方式A、室内自然萎凋B、复式萎凋C、人工气候萎凋

红毛茶初制工艺流程正确的是()。A、鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥B、鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D、鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥