羊的后腿肉又叫元宝肉、股肉、腩肉和大三岔。( ) 此题为判断题(对，错)。

羊的后腿肉又叫元宝肉、股肉、腩肉和大三岔。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

羊肉中，又称股肉，包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。A.前腿肉B.后腿肉C.腱子肉D.脊背肉
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羊后腿肉又称股肉,肉质嫩,去筋膜后可代替一级羊肉使用。( ) 此题为判断题(对，错)。
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位于羊后腿外侧的肉称为______。 A.元宝肉B.股肉C.三岔肉D.臀肉
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羊三岔肉又称______,位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。 A.股肉B.臀肉C.磨裆D.后腱子肉
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羊三岔的下方,位于后腿内侧的里裆部位的肉为______。 A.黄瓜条B.臀肉C.元宝肉D.磨裆肉
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羊胸脯肉包括______和腰窝肉两部分。 A.前胸肉B.脖颈肉C.元宝肉D.黄瓜条
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羊脊背肉包括______和外脊肉。 A.里脊肉B.前胸肉C.元宝肉D.黄瓜条
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猪的股二头肌是由______等组成的。 A.臀板肉、后腿肉、弹子肉B.里脊肉、前腿肉、黄瓜条、C.梅条肉、扁担肉、磨裆肉D.弹子肉、黄瓜条、磨裆肉
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位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为______。 A.三岔肉B.股肉C.黄瓜条D.后腱子肉
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