植物中的生物碱和甙类物质是形成菜品苦味的主要因素。( ) 此题为判断题(对,错)。
植物中的生物碱和甙类物质是形成菜品苦味的主要因素。( )
此题为判断题(对,错)。
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下列关于苦味药的叙述,错误的是A.苦味药主要含有生物碱和苷类成分B.苦味与抑菌、抗炎、杀虫、平喘止咳、止泻、止吐等作用相关C.高镁、低钙是苦味药的功效的物质基础D.在有毒中药中,苦味药占较高比例
吡咯类生物碱和托品生物碱的生源前体是