输配电服务成本核算成本核算的基本步骤的第一步:(一)合理确定成本核算对象。() 此题为判断题(对，错)。
编组宴席点心成本核算的方法与其他点心成本核算的方法是相同的。() 此题为判断题(对，错)。
作业成本核算的基础是“成本驱动因素”理论。() 此题为判断题(对，错)。
施工项目等于成本核算对象。() 此题为判断题(对，错)。
施工机械成本核算包括单机核算、班组核算、维修核算等。() 此题为判断题(对，错)。
业主的成本核算是工程项目成本核算的基础。() 此题为判断题(对，错)。
宴会成本核算的目的是提高分类菜点成本核算与控制的准确性。( ) 此题为判断题(对，错)。
可容成本比例的制定是宴会成本核算的重要环节。( ) 此题为判断题(对，错)。
菜点和酒水在宴会成本核算中应采取相同的方法。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会成本核算的主要任务是核算菜点的分类成本。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会可容成本包括菜点成本和酒水费用。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会可容成本要算出一次宴会的可容成本和分类菜点的可容成本。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》来确定菜点分类和可选择的品种及数量。( ) 此题为判断题(对，错)。
调味品平均成本核算法适用于任何一类菜品的成本核算。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会成本核算的关键环节是合理分配______的比例。 A.主料成本B.菜点档次C.可容成本D.主要成本
宴会成本核算中,构成宴会主要成本的是______。 A.环境成本B.生产成本C.菜点和酒水成本D.人工成本
宴会成本核算中,分类菜点的可容成本核算主要依据的是宴会的______。 A.种类数量B.结构比例C.毛利率D.销售价格
宴会成本核算中,对于菜点和酒水的消耗所采取的做法是______。 A.统一核算B.分开结算C.仅核算菜点成本D.仅核算酒水成本
宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。 A.种类数量B.结构比例C.销售价格D.可容成本
关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。 A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水C.宴会可容成本是指酒水费用的控制D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本
宴会菜点品种和数量安排依据是宴会规格。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会成本主要指构成宴会菜点的各项费用之和。( ) 此题为判断题(对，错)。
建立健全菜点的用料定额标准，保证加工制作的基本尺度，是成本核算的基础条件之一。此题为判断题(对，错)。
宴会成本核算一般以（）为中心A、酒水成本B、菜点成本C、饮食成本D、损耗成本
宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》确定菜点分类和可选择的品种及数量。
宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（）。A、种类数量；B、结构比例；C、销售价格；D、可容成本
宴会成本核算在分析宴会订单后即可安排菜点品种和数量。