优质腊肉的感官特征是______。 A.肉质坚实B.脂肪黄色C.瘦肉呈鲜红色D.指压后不留明显痕迹E.稍带黏液

优质腊肉的感官特征是______。

A.肉质坚实

B.脂肪黄色

C.瘦肉呈鲜红色

D.指压后不留明显痕迹

E.稍带黏液

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