烤制海绵蛋糕,应放入180℃的烤箱中,约烤制()。 A.10minB.40minC.20minD.50min

烤制海绵蛋糕,应放入180℃的烤箱中,约烤制()。

A.10min

B.40min

C.20min

D.50min

相关考题：

烤制海绵蛋糕，应放入( )的烤箱中，约烤制20分钟左右。A.120℃B.140℃C.160℃D.180℃
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烤箱内的温度140～170℃为微火，适宜烤制桃酥、蛋糕等品种。此题为判断题(对，错)。
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烤制海绵蛋糕，应烤至用手按有弹性，用牙签在糕面上向里扎不粘，糕面呈棕红色即可出炉。此题为判断题(对，错)。
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烤箱内的温度140~170℃为微火,不适宜烤制桃酥、蛋糕等品种。() 此题为判断题(对，错)。
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慕斯酪蛋糕制作过程需要烤箱烤制。
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7、花式烤年糕需放入烤箱，以上火185℃，下火175℃，烤制8分钟。
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7、在烤制比萨时烤箱不需要提前预热。
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5、按制作工序来分，烤制的方法有A．肉品直接烤制B．腌制后进行烤制C．煮制后进行烤制D．油炸后进行烤制
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泡芙烤制过程中，为了方便观察膨胀状态和上色情况，可以打开烤箱门进行观察。
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