使用砧板时应将切生料的与切熟料的砧板分开,以防止细菌污染。( ) 此题为判断题(对,错)。
使用砧板时应将切生料的与切熟料的砧板分开,以防止细菌污染。( )
此题为判断题(对,错)。
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【判断题】在切配加工时,红色砧板切熟食,白色砧板切水果,蓝色砧板切蔬菜,绿色砧板切鱼类海鲜。()A.Y.是B.N.否
此题为判断题(对,错)。