您认为下列说法正确的是()A、蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同砧板B、切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉C、切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉D、切完熟食的刀再切生食
您认为下列说法正确的是()
A、蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同砧板
B、切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
C、切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
D、切完熟食的刀再切生食
相关考题:
您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理:( )A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类&g 您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理:( )A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂D.谷类>油脂>肉蛋奶类>蔬菜、水果
您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理:( )A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂D.谷类>油脂>肉蛋奶类>蔬菜、水果
爽口的生拌凉菜在餐桌上广受欢迎,下列说法不正确的是:A、撒盐会引起蔬菜细胞发生渗透失水B、不是所有蔬菜都可作为制作生拌凉菜的食材C、生拌凉菜的做法,增加了消化道感染的机会D、加入食醋和食糖会杀死蔬菜细胞而影响口感
36、生物因素引起的食品污染的预防原则():A.改变生食鱼虾等不良的饮食习惯;B.避免生熟交叉污染,水果刀与切肉刀分开,切熟肉刀与切生肉刀分开;C.食品在食用前加热充分;D.在低温(冰箱)或通风阴凉处存放食品。
【判断题】在切配加工时,红色砧板切熟食,白色砧板切水果,蓝色砧板切蔬菜,绿色砧板切鱼类海鲜。()A.Y.是B.N.否