是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。A.分割B.擀C.成形D.捏
是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
A.分割
B.擀
C.成形
D.捏
相关考题:
清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经过反复擀叠、冷冻等工 艺制成的面团。
是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
A.分割
B.擀
C.成形
D.捏