剪开大虾的脊背,剔除虾的肠线。() 此题为判断题(对，错)。

剪开大虾的脊背,剔除虾的肠线。()

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

在大虾的虾背处划开一道切口,目的是为了去( )。 A、虾肠B、虾壳C、虾头D、虾尾
查看答案
加工大虾时需要清除位于虾脊背中的沙包(胃)。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
初步修整好的大虾,剪开虾的脊背,()虾的肠线,从虾枪的上部用尖刀剖开,挑出头部的沙包。 A.片除B.切除C.剔除D.割除
查看答案
对虾的别称有______。 A.爬虾B.大头虾C.明虾D.青虾E.大虾
查看答案
11、在进行大虾的初加工时必须要去除沙线，即虾肠。（）
查看答案
在煎制虾时，要将大虾的表皮煎硬，使其变成红色。（）
查看答案
在进行大虾的初加工时必须要去除沙线，即虾肠。（）
查看答案
12、在煎制虾时，要将大虾的表皮煎硬，使其变成红色。（）
查看答案
脆皮葫芦虾的虾胚应选用新鲜的大虾。（）
查看答案
热门标签