煨制法其成品应为( )特征。 A.多浓汁B.多芡汁C.少芡汁D.浓汁、无芡汁
煨制法其成品应为( )特征。
A.多浓汁
B.多芡汁
C.少芡汁
D.浓汁、无芡汁
相关考题:
煨制法应注意什么?
A.多浓汁
B.多芡汁
C.少芡汁
D.浓汁、无芡汁