普通烹调汤的用料全部为单一原料加工所制。() 此题为判断题(对,错)。
普通烹调汤的用料全部为单一原料加工所制。()
此题为判断题(对,错)。
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“炖” 是将原料经过生熟加工后,先将水或汤烧开,再用大火烧烂的烹调方法。
此题为判断题(对,错)。