牡丹花刀处理的原料,经( )呈牡丹花瓣状。 A.油炸后B.上浆油炸后C.拍粉油炸后D.挂糊油炸后
牡丹花刀处理的原料,经( )呈牡丹花瓣状。
A.油炸后
B.上浆油炸后
C.拍粉油炸后
D.挂糊油炸后
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制作牡丹花用()拉出一个有纹路的弧形凹槽A.主刀B.双线刀C.大切刀D.大号QQ刀
A.油炸后
B.上浆油炸后
C.拍粉油炸后
D.挂糊油炸后