堆一般要求用干制的、粘性的或水分不重的菜肴堆积,否则( )坍塌。 A.能够B.造成C.将会D.容易

堆一般要求用干制的、粘性的或水分不重的菜肴堆积,否则( )坍塌。

A.能够

B.造成

C.将会

D.容易

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堆肥土一般要经过3年堆积,并经过筛消毒后,成为优良的花卉栽培用土。() 此题为判断题(对，错)。
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生长于槐木堆、红梨楠木上的真菌干制品是（）
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堆的材料一般要求用干制的、黏性的或水分不生的菜肴堆积,否则( )坍塌。 A.能够B.造成C.影响D.容易
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堆的材料忌用干制的,因其干燥脆硬不便组合堆积。( ) 此题为判断题(对，错)。
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烟叶水分一般用湿基水分或（）来表示。
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肉品干制就是将原料肉经予处理后，在自然条件或人工条件下使肉中水分蒸发的工艺过程。
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球体紧密堆积方式有面心立方密堆、六方密堆和体心立方堆积三种堆积方式。
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9.水产品干制加工中对酶的作用，下列描述不正确的是____A．水分减少时，酶的活性下降，然而酶和基质浓度同时增加，因此反应速度也随之增加B．干制品水分降到1%以下时，酶的活性才会完全消失C．为了控制干制品中酶的活性，可以在干制之前对原料进行湿热或化学钝化处理D．AW在0~0.3时，酶的水解反应还在进行
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供给气压系统的气体一般应满足以下这些要求：（）A．无细菌，有粘性B．无振动，温度适当C．无水分，无灰尘D．具有压力，无油渍
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