烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。A.再次干燥B.再次烘烤C.降低水分D.干燥去湿
烟垛堆码的形状和高度应根据入库烟叶水分的大小、烟叶的特点、季节气候的变化情况来决定。A对B错
烟叶检验的内容是（）。A品质、水分、砂土率、熄火烟B品质、水分C水分、砂土率D熄火烟、水分
真空回潮机加温加湿系统的工作原理是利用蒸汽的（）潜热使烟叶的温度升高，使烟叶充分吸收水分，达到增湿目的。A升华B空气C汽化D凝华
制粉系统的干燥出力是指在单位时间内将（）干燥到（）的原煤量。A、收到基水分、干燥基B、收到基水分、空气干燥基水分C、空气干燥基水分、干燥无灰基D、原煤水分、煤粉水分
在烟叶水分小于17.5%的时候，烟叶的延伸率随着烟叶水分的增加而（）。
分级后的烟叶，一般水分含量（），容易霉变，不宜贮存，需进行复烤。
烟垛堆码的形状和高度应根据入库烟叶水分的大小、烟叶的特点、季节气候的变化情况来决定。
烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程A、再次干燥B、再次烘烤C、降低水分D、干燥去湿
对于链条炉，煤的水分应控制适度，一般以应用基水分8%—10%为宜。
烟叶能表现出吸收或散发水分的特性，是因为烟叶与周围空气存在温度、湿度和（）。
增温增湿机加蒸汽量小，热风温度低，使得水分不能及时被烟叶吸收，水分只附着在烟叶表面而未渗透到烟叶组织内，长时间后烟叶表面（），形成水渍烟。A、发青B、发黑C、发黄D、汽化
偏倚试验可以用灰分、水分或其他参数进行，但一般只用灰分和水分就足够。
一株植物有（）六个器官。植物用（）来吸收水分，植物用（）运输水分，用（）蒸发水分，用（）作用给自己制造营养。
在一定的温度条件下，可以保持粮油安全储藏的水分称为（）。A、湿基水分B、干基水分C、安全水分D、结合水分
物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）A、湿基含水率B、干基含水率C、平衡水分D、自由水分
表示去掉全部水分的煤样的成分。它是将除水分外的各种成分之和当作100%，用上标“g”表示。Cg+Hg+Og+Ng+Sg+Ag=100%的是（）A、应用基B、分析基C、干燥基D、可燃基
填空题食品的水分活度用水分蒸汽压表示为（），用相对平衡湿度表示为（）。
填空题一株植物有（）六个器官。植物用（）来吸收水分，植物用（）运输水分，用（）蒸发水分，用（）作用给自己制造营养。
问答题简述什么是空气干燥基水分？什么是收到基水分？表示符号各是什么？
问答题简述什么是空气干燥基水分？什么是收到基水分？表示符号是什么？
单选题物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）A湿基含水率B干基含水率C平衡水分D自由水分
填空题（）是指煤放置在大气中使水分不断蒸发，当煤中水的蒸气压与大气中水蒸气分压达到平衡时，煤中水分不再变化。这时所失去的水分占煤样质量的百分数就是外在水分，用Mf表示。而残留在煤内部孔隙中没有蒸发出来的水分称为内在水分，用Minh表示。全水分，用Mt或Mar表示。