酒渍保存法是利用酒中的( )成分进行杀菌和抑制酶的活性。 A.乙醇B.乙醛C.乙酯D.乙醚

酒渍保存法是利用酒中的( )成分进行杀菌和抑制酶的活性。

A.乙醇

B.乙醛

C.乙酯

D.乙醚

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