( )是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。 A、氨基酸B、叶绿素C、茶多酚D、咖啡碱

( )是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。

A、氨基酸

B、叶绿素

C、茶多酚

D、咖啡碱


相关考题:

茶叶是一种饮料,其饮用价值直接反映在( )上。 A、滋味B、香味C、叶底D、汤色

名优绿茶内质审评的重点是( )。 A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底

茶叶是一种饮料,其( )的好坏是决定茶叶品质的关键。 A、汤色B、香气C、滋味D、叶底

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。A、汤色B、叶底C、品种D、香气滋味

14、试泡茶叶的时候,可通过 判断茶叶品质是否良好。A.闻香气B.看汤色C.品滋味D.看叶底

17、在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

6、在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

在审评茶叶内质的时候,顺序一般为()。A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底C.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底

儿茶素具有涩味,是决定茶汤滋味的主要成分,与茶叶色泽的形成无关。