为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在( )、避光和通风处。A.干燥B.潮湿C.低温D.高温

为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在( )、避光和通风处。

A.干燥

B.潮湿

C.低温

D.高温

相关考题：

防止油脂酸败不可采取的措施为( )。A、控制油脂水分含量B、低温储存C、采用密封，不透光的容器D、加入防腐剂

查看答案

堵漏器材保管中，对木质及纤维质材料应重点注意:()A.防止受潮变质B.避免放在高温处C.防止高温潮湿的影响，保持通风D.防止被油脂、污垢污染

查看答案

防止油脂酸败的措施，不包括的是A、保证油脂纯度B、控制油脂水分C、低温储存D、加入防腐剂E、密封、隔氧、避光

查看答案

防止油脂酸败不可采取的措施是（）。A.控制油脂水分含量B.低温储藏C.采用密封，不透光的容器D.加人防腐剂

查看答案

关于油脂的化学性质描述错误的是A．脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小B．酸值低的油脂其质量差C．氢化作用可防止油脂的酸败D．油脂酸败后会产生醛类和酮类物质

查看答案

1、油脂高温水解后，不会导致油脂（）。A．酸败味增加B．发烟点降低C．氧化敏感性降低D．品质降低

查看答案

15、食用油脂在保管不当的条件下，品质非常容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象。

查看答案

食用油脂在保管不当的条件下，品质非常容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象。

查看答案

对档案文献耐久性影响最大的是（)A．高温潮湿B．低温干燥C．高温干燥D．低温潮湿

查看答案

热门标签