猪颈肉,肥肉多、肉质老、( )。 A.肉色粉红B.肉色紫红C.肉色暗红D.肉色红

猪颈肉,肥肉多、肉质老、( )。

A.肉色粉红

B.肉色紫红

C.肉色暗红

D.肉色红

相关考题：

猪上脑肉位于猪肩胛骨的上方,特点是肥肉多,瘦肉少。( ) 此题为判断题(对，错)。
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羊脊背肉的特点是______,肉色红润。 A.肉瘦筋多B.肌纤维短C.肉质较嫩D.肉质粗老
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羊前腿肉的特点是______,筋膜不多,肉质较老。 A.肥瘦不分B.没有肥肉C.肥少瘦多D.肥多瘦少
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猪上脑肉的特点是瘦肉较多、( )、肉色较红。 A.肉质细嫩B.肉纤维较粗C.肉质较老D.肉质较嫩
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猪夹心肉,肥瘦相间,肉质较老,肉色暗红。() 此题为判断题(对，错)。
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猪的腹肉,肥瘦相间,肉质较老。() 此题为判断题(对，错)。
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猪上脑肉的特点:瘦肉较多,肉质较老,肉纤维较粗,肉色较红。() 此题为判断题(对，错)。
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猪颈肉的特点是肥肉多、肉质老、()。 A.肉色粉红B.肉色紫红C.肉色暗红D.肉色红
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猪夹心肉,肥瘦相间、肉质较老、()。 A.肉质红灰B.肉色较浅C.肉色暗淡D.肉色发红
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