()作为代表胴体脂肪含量的标志。

()作为代表胴体脂肪含量的标志。

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下列哪个作为代表胴体脂肪含量的标志?()A、净羊肉B、GR值C、净肉率D、眼肌面积
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8、随着年龄的增长，肌肉占胴体的比重是先增加，而后下降；脂肪占胴体的比重是持续增加；骨骼占胴体的比重是持续下降。
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12、衡量肉牛生产力的指标有（）。A．日增重B．胴体重C．屠宰率D．肌内脂肪含量
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在育肥猪日粮中饲喂大量的米糠、大豆，会降低猪胴体脂肪品质。
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糖作为有氧氧化供能的燃料，当糖不足时再消耗脂肪，只有在糖和脂肪含量均不足时才分解（）。
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_____是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。
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13、23、家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：结缔组织、肌肉组织、脂肪组织和骨组织四大类
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采摘后的水果蔬菜、宰后的畜禽胴体水解酶的含量和活性较高。
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23、家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：结缔组织、肌肉组织、脂肪组织和骨组织四大类
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