蔗糖具有一定的防腐作用,能延长成品的保存期。() 此题为判断题(对，错)。

蔗糖具有一定的防腐作用,能延长成品的保存期。()

此题为判断题(对，错)。

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血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是A.具有抗凝作用B.具有营养作用,延长保存期C.促进红细胞ATP合成,延长保存期D.稳定pH,延饫保存期E.避免葡萄糖焦化,延长保存期
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蛋黄的( )可提高成品的抗老化能力，延长成品保存期。A.碱性B.乳化性C.酸性D.可塑性
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血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是A、具有抗凝作用B、具有营养作用，延长保存期C、促进红细胞ATP合成，延长保存期D、稳定pH，延长保存期E、避免葡萄糖焦化，延长保存期
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牛乳能提高成品抗()的能力,延长成品的保存期。 A、老化B、硬化C、膨化D、软化
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__________具有防腐力.能抑制有害微生物的活动.使半成品得以保存.其次这种物质中含有的钙镁等离子能增进半成品的硬度，提高耐煮性。
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血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是A.具有抗凝作用B.具有营养作用，延长保存期C.促进红细胞ATP合成，延长保存期D.稳定pH值，延长保存期E.避免葡萄糖焦化，延长保存期
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只要能延长保存期限，食品可任意使用防腐剂。
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10、为了延长烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐剂。
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为了延长烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐剂。
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