氨基酸评分可以确定蛋白质的( )。A.生物利用率B.真实消化率C.蛋白质含量D.必需氨基酸E.限制氨基酸

氨基酸评分可以确定蛋白质的( )。

A.生物利用率

B.真实消化率

C.蛋白质含量

D.必需氨基酸

E.限制氨基酸


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氨基酸评分可以确定蛋白质的A.生物利用率B.真实消化率C.蛋白质含量D.必需氨基酸E.限制氨基酸

氨基酸评分可以确定蛋白质的( )。A.生物利用率B.表观消化率C.限制氨基酸D.真实消化率E.蛋白质含量

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质的含量B.蛋白质真消化率C.蛋白质表观消化率D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.必需氨基酸含量D.必需氨基酸吸收率E.蛋白质利用率

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。A.半必需氨基酸B.限制氨基酸C.第一限制氨基酸D.必需氨基酸E.非必需氨基酸

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.必需氨基酸含量D.必需氨基酸吸收率E.蛋白质利用率

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中A.蛋白质利用率B.蛋白质含量C.蛋白质消化率D.必需氨基酸吸收率E.必需氨基酸含量

氨基酸评分可以确定蛋白质的()A.限制氨基酸B.表观消化率C.真消化率D.生物利用率