食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A、蛋白质真消化率B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质的含量B.蛋白质真消化率C.蛋白质表观消化率D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．蛋白质的含量B．蛋白质真消化率C．蛋白质表观消化率D．食物蛋白质所含氨基酸的数量E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
蛋白质生物学价值的高低主要取决于A．蛋白质真消化率B．蛋白质的含量C．蛋白质表观消化率D．食物蛋白质所含氨基酸的数量E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
蛋白质生物学价值的高低主要取决于A、蛋白质真消化率B、蛋白质表观消化率C、蛋白质的含量D、食物蛋白质所含氨基酸的数量E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
单选 （1分) 评价食物蛋白质的质量高低，主要看A．蛋白质的含量和消化率B．蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值C．蛋白质的消化率和生物学价值D．氨基酸含量、生物学价值