下列乳品中不需要冷藏的是() 。 A.奶酪B.炼乳C.酸奶D.奶粉
奶油是从()中分离出来的乳制品,一般呈乳白色,稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值 。 A.鲜牛奶B.酸奶C.奶酪D.炼乳
羊奶可以加工制成()。A.奶酪B.炼乳C.酸奶D.奶粉
乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。() 此题为判断题(对，错)。
不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳SX 不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉
下列不属于乳制品的是( )。A.奶酪B.酸奶C.麦淇淋D.奶油
“butter”是指()A、奶油B、人造黄油C、奶酪D、起酥油
乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。(判断对错)
下列乳制品（ ）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪