某厨房领用一批光鸭共重50千克,其进货单价为26元/千克,经加工处理后得到鸭脯肉10千克。鸭腿18千克,单位成本是36元/千克;鸡杂14.5(鸡架,鸡肝等)千克,单位成本是10元/千克。其余废料处理,无价值。则鸭脯肉的单位成本为()。 A.48.6元/千克B.50.7元/千克C.52.4元/千克D.46.9元/千克

某厨房领用一批光鸭共重50千克,其进货单价为26元/千克,经加工处理后得到鸭脯肉10千克。鸭腿18千克,单位成本是36元/千克;鸡杂14.5(鸡架,鸡肝等)千克,单位成本是10元/千克。其余废料处理,无价值。则鸭脯肉的单位成本为()。

A.48.6元/千克

B.50.7元/千克

C.52.4元/千克

D.46.9元/千克


相关考题:

一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料,厨房采购土豆20千克计价42元,土豆的净料成本为3元/千克,则经加工后得到的净土豆为( )千克。A.16B.15C.14D.12

活鸡1只重2.5千克,每千克7.6元,经过宰杀、洗涤得生光鸡1.75千克,准备取肉分档使用,其中鸡脯占20%;鸡腿和其他部位占40%,作价12元/千克;其他下脚料等占40%,作价8元/千克,求鸡脯的单位成本。

某厨房购进带皮腿肉10千克,其进货单价为25元/千克,加工后得净腿肉8千克,其它猪皮、骨头等合计30元,则净腿肉的单位成本为()。 A.26.5元/千克B.28元/千克C.27元/千克D.27.5元/千克

某厨房购进胡萝卜20千克,其进货单价为4元/千克,去皮后得到净胡萝卜16千克,则净胡萝卜的单位成本为()。 A.4元/千克B.5元/千克C.6元/千克D.4.5元/千克

加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业购进鲈鱼10千克,每千克50元,则经加工去杂处理后可得净肉()千克。A、4B、5C、6D、8

某企业每年消耗化工材料5000千克,该材料单位成本为25元,单位储存成本为5元,一次订货成本为125元,则该材料的经济订货量为( )。A、500千克B、1118千克C、353千克D、100千克

9、当代大型肉用仔鸭是以()为基础培育的。A.天府肉鸭B.北京鸭C.金定鸭D.跑鸭

厨房领竹笋48千克,进价4.2元/千克,经加工得笋片25.4千克,笋片的单位成本为()A.7B.7.94C.2.22D.11

14、樱桃谷鸭属于()A.蛋鸭B.肉鸭C.蛋肉兼用D.地方鸭品种