联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
职业技能
餐饮服务人员
搜题目
西餐(名词解释)
西餐(名词解释)
查看答案
相关考题:
菜肴因需要在客人面前作最后的烹调,故需要占用餐厅较大的空间,且速度缓慢。这种餐饮经营模式属于()。 A.法式西餐B.俄式西餐C.英式西餐D.美式西餐
查看答案
西餐调味(名词解释)
查看答案
西餐烹调表演(名词解释)
查看答案
西餐沙司(名词解释)
查看答案
法国西餐,极大地吸收意大利烹饪特色,并形成自己的风格,被称为西餐之冠。()
查看答案
以下关于西餐正确的说法有:()A.西餐厅一般以杯花为主,美观大方B.西式烹饪注重老嫩程度C.西餐菜肴和服务尤以法式为代表D.西餐注重营养
查看答案
西餐菜单是西餐企业经营的关键和基础。
查看答案
西餐按区域分类,包括:欧式西餐 、东欧式西餐(又称为俄式西餐)、意式西餐以及美式西餐。
查看答案
5、以下关于西餐正确的说法有:()A.西餐厅一般以杯花为主,美观大方B.西式烹饪注重老嫩程度C.西餐菜肴和服务尤以法式为代表D.西餐注重营养
查看答案
热门标签
工程造价技能大赛
铁路车辆系统考试
教师礼仪知识竞赛
急诊与灾难医学
加油站安全知识
纺织科学技术
DCS分布式控制系统
中国音乐史
科研管理
重庆住院医师感染科
51单片微型机原理和接口教程
保险经纪相关知识
广西三类人员考试
通信设备检验员考试
00201饭店餐饮管理
曾国藩与中国式领导力
四川三类人员考试
财经法规与会计职业道德
三级心理咨询师
00371公安决策学