懂得鉴别大米和原料的质量,掌握出品的时间顺序、快慢是( )岗必需具备的。 A、煎炸岗B、熟笼岗C、肠粉岗D、案板岗
懂得鉴别大米和原料的质量,掌握出品的时间顺序、快慢是( )岗必需具备的。
A、煎炸岗
B、熟笼岗
C、肠粉岗
D、案板岗
相关考题:
日本清酒是采用大米为原料酿制生产的发酵酒,度数处于黄酒和白酒之间。
A、煎炸岗
B、熟笼岗
C、肠粉岗
D、案板岗