家常海参、回锅肉属于淮扬风味菜。( ) 此题为判断题(对,错)。
家常海参、回锅肉属于淮扬风味菜。( )
此题为判断题(对,错)。
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【单选题】川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和()A.官府风味菜式B.民间小吃菜式C.市肆风味菜式D.寺院风味菜式
此题为判断题(对,错)。