维生素C在()环境中较为稳定,腌制时间越长,维生素C损耗越大。

维生素C在()环境中较为稳定,腌制时间越长,维生素C损耗越大。


相关考题:

水溶性维生素易溶解于水中,在酸性环境中不稳定。()

有效焦点大小在摄影时的变化规律为A、管电压越大焦点越大B、管电流越大焦点越大C、曝光时间越长焦点越大D、照射时间越长焦点越小E、摄影距离越大焦点越小

CT探测器阵列中的探测器间隔越大,则A.余辉越长B.病人辐射剂量越大C.图像重建时间越长D.探测器的相应时间越长E.数据采集系统的处理时间越长

维生素A的特点是A.对碱稳定B.不易氧化C.溶于水D.一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏E.在空气中、阳光下较为稳定

维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有( )。

维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有( )。A.维生素BB.维生素DC.维生素KD.维生素EE.维生素B

维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有(  )。A.维生素EB.维生素DC.维生素KD.维生素B2

下列关于现值和终值的说法中,错误的是( )。A.利率越高,时间越长,复利的现值越大B.期限越长,利率越高,终值就越大C.货币投资的时间越早,在一定时期期末所积累的金额就越高D.利率越低或年金的期间越长,年金的现值越大

维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有()。A、维生素EB、维生素DC、维生素KD、维生素B2

维生素A的特点是().A、对碱稳定B、不易氧化C、溶于水D、一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏E、在空气中、阳光下较为稳定

维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有()。A、维生素EB、维生素DC、维生素KD、维生素B2E、维生素B

淘米可使水溶性维生素损失10-20%,而且淘米次数越多,浸泡时间越长,水温越高,营养素的损失越大。

无色结晶,在酸性液中稳定,在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为()。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12E、维生素C

在反时限过流保护中,短路电流越大,保护动作时间越长。()

育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时,告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制,这是由于蔬菜中的维生素是(),它受热时间越长,损失越多。A、必需维生素B、微量维生素C、脂溶性维生素D、水溶性维生素

CT探测器阵列中的探测器间隔越大,那么()A、余辉越长B、病人辐射剂量越大C、图像重建时间越长D、探测器的相应时间越长E、数据采集系统的处理时间越长

在RC电路中,τ越大,充放电电流越大,充放电进行越慢,需要时间越长。

下列固结说法不正确的是( )。A、排水路径越长,固结完成所需时间越长B、渗透系数越大,固结完成所需时间越短C、固结系数越大,固结完成所需时间越长D、在同一时刻,土体中不同点的固结度不全是相同的

Vc在()环境中较为稳定。

单选题维生素A的特点是().A对碱稳定B不易氧化C溶于水D一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏E在空气中、阳光下较为稳定

单选题维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有(  )。A维生素EB维生素DC维生素KD维生素B2

单选题CT探测器阵列中的探测器间隔越大,那么()A余辉越长B病人辐射剂量越大C图像重建时间越长D探测器的相应时间越长E数据采集系统的处理时间越长

多选题下列对维生素C描述正确的有()A维生素C是一种脂溶性维生素B维生素C是最不稳定的维生素CL-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸D维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成

单选题育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时,告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制,这是由于蔬菜中的维生素是(),它受热时间越长,损失越多。A必需维生素B微量维生素C脂溶性维生素D水溶性维生素

单选题有效焦点大小在摄影时的变化规律为()A管电压越大焦点越大B管电流越大焦点越大C曝光时间越长焦点越大D照射时间越长焦点越小E摄影距离越大焦点越小

单选题维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有(  )。A维生素EB维生素DC维生素KD维生素B2E维生素B

判断题淘米可使水溶性维生素损失10-20%,而且淘米次数越多,浸泡时间越长,水温越高,营养素的损失越大。A对B错