配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质 饲料为()A、豆粕B、棉籽粕C、菜籽粕D、花生粕
存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为() A.龙葵素B.秋水仙碱C.棉酚D.毒肽
最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )。A．稻谷B．小麦C．玉米D．花生E．棉籽油
最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A、稻谷B、小麦C、玉米D、花生E、棉籽油
棉籽油的主要卫生问题是（）.A、黄曲霉毒素B、游离棉酚C、铅D、芥酸
棉籽粨属于哪类蛋白质饲料（）。A、植物性蛋白质饲料B、动物性蛋白质饲料C、单细胞蛋白质饲料D、无法判断
下列属于植物性天然毒素的是（）A、组胺河豚毒素B、秋水仙碱C、黄曲霉毒素D、砒霜
下列容易引起植物性食物中毒的有（）。A、菜豆B、生豆浆C、黄花菜D、苦杏仁E、棉籽油F、银杏
（）是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。A、淀粉B、膳食纤维C、果糖D、乳糖
人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的（）：另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。
有可能存在于有棉籽油中的植物性毒素为（）A、龙葵素B、秋水仙碱C、毒肽D、棉酚
存在于发芽土豆中的植物性毒素为（）A、龙葵素B、秋水仙碱C、棉酚D、毒肽
存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为（）A、龙葵素B、秋水仙素C、棉酚D、毒肽
胆固醇主要存在于（）。A、植物性食物中B、动物性食物中C、矿物性食物中D、所有食物中
植物性染剂色素存在于植物的根茎或叶子中，经加工后即变成染色剂。
多选题常用的植物性蛋白质饲料主要有：（）。A全脂大豆B棉籽饼（粕）C大麦D花生饼（粕）E菜籽饼（粕）
问答题常见的植物性食品中存在哪些天然毒素，指出对应的植物和毒素。
单选题下列属于植物性天然毒素的是（）A组胺河豚毒素B秋水仙碱C黄曲霉毒素D砒霜
单选题棉籽油的主要卫生问题是（）。A黄曲霉毒素B游离棉酚C铅D芥酸
判断题维生素A只存在于动物性食物中，但也可由植物性食物转变而来。（ ）A对B错
多选题最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A稻谷B小麦C玉米D花生E棉籽油
判断题胡萝卜素存在于植物性食物中，视黄醇存在于动物性食物中。（ ）A对B错