原子吸收光谱仪在工作过程中出现灵敏度低的故障时，常见的原因有A、元素发射背景太大B、火焰温度选择不当C、雾化器调整不好或堵塞D、波长选择不合适E、样品与标准溶液变质
通常用于制作头菜的原料是较大整形原料或()。 A.低档原料B.高档原料C.动物性原料D.植物性原料
在执行过程中,发现岗位安全须知卡中有不合适或错误的地方,应当及时修订或定期修订。() 此题为判断题(对，错)。
请根据以下内容回答 41～45 题A．每克或每毫升含细菌数不得过100个，霉菌数和酵母菌数不得过100个B．每克或每毫升含细菌数不得过1000个，霉菌数不得过100个C．每克或每毫升含细菌数不得过10000个，霉菌数不得过1000个D．每克或每毫升含细菌数不得过10000个，霉菌数不得过500个E．每克或每毫升含细菌数不得过50000个，霉菌数不得过500个第 41 题 口服化学药制剂（ ）
制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是A.高筋面粉B.洗筋粉C.中筋粉D.低筋面粉
1992 - 103.火淫证候可见A.舌质红或绛，脉数 B.气急疲乏C.两者均有 D.两者均无
A.低氧B.高CO2C.两者均有D.两者均无在气管插管套囊充气下行高频通气( )
挤压机排气口、真空口返料严重原因的有（）。A、脱水不好，粉料湿含量高B、原料配比不好，SAN多C、原料配比不好，ABS粉料多D、混合段温度高
在操作过程中，反应温度升高的原因有（）。A、加热炉出口温度高B、吸附剂活性过高C、原料烯烃含量高D、原料换热器换热效果不好
通常用于制作头菜的原料是较大整形原料或（）。A、低档原料B、高档原料C、动物性原料D、植物性原料
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。
如果半自动压力式咖啡机的水压为7bar，说明该机器（）A、水压偏低，不合适制作咖啡B、水压正好合适，合适制作咖啡C、水压偏高，不合适制作咖啡D、水压偏高，合适制造咖啡
肾盂积水或积脓（）A、肾肿大，有波动感B、肾肿大，在囊性感C、两者均有D、两者均无
剪床剪切过程中，应定时抽看所剪板料（），若有毛刺出或光带过亮，则说明（）不合适，应停机检查。
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
配菜虽然不能使原料发生（）变化，但是通过各种原料之间恰当的配合，对菜肴的属性均有直接的影响。A、形态或色彩B、质量或风味C、物理或化学D、营养搭配
（）制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是A、高筋面粉B、洗筋粉C、中筋粉D、低筋面粉
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。A、原料B、半成品C、成品D、即食食品
烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食、菜肴、糕点或小吃的可食性原料。
在气管插管套囊充气下行高频通气（）A、低氧B、高CO2C、两者均有D、两者均无
ARDS早期（）A、低氧B、高CO2C、两者均有D、两者均无
单选题肾盂积水或积脓（）A肾肿大，有波动感B肾肿大，在囊性感C两者均有D两者均无
判断题霉菌数高说明在制作过程中卫生状况不好或原料不合适或两者均有A对B错