适当条件下，最易在淀粉类食物中繁殖的细菌是（）。A、葡萄球菌B、蜡样牙孢杆菌C、副溶血性弧菌D、沙门氏菌E、大肠杆菌

适当条件下，最易在淀粉类食物中繁殖的细菌是（）。

  • A、葡萄球菌
  • B、蜡样牙孢杆菌
  • C、副溶血性弧菌
  • D、沙门氏菌
  • E、大肠杆菌

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冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质
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食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。A.食物变形B.食物变色C.食物中毒D.食物变味
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有关细菌的生长曲线，正确的是A、稳定期细菌形态最典型B、衰亡期细菌仍大量繁殖C、迟缓期无细菌繁殖D、对数生长期细菌开始繁殖E、与细菌个体的繁殖方式和速度有关
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细菌的芽胞（ ）。A．是细菌的繁殖形式B．是细菌的有性遗传物质C．仅在肠杆菌科出现D．通常是在缺氧条件下形成E．是细菌在不利环境条件下形成的有抗性的休眠体
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细菌的芽孢A、是细菌的繁殖形式B、是细菌的有性遗传物质C、仅在肠杆菌科出现D、通常是在缺氧条件下形成E、是细菌在不利环境条件下形成有抗性的休眠体
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细菌的芽孢A.是细菌的繁殖形式B.是细菌的有性遗传物质C.仅在肠杆菌科出现D.通常是在缺氧条件下形成E.是细菌在不利环境条件下形成有抗性的休眠体
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下列易发酵产气多的，导致腹胀的食物有哪些（）A糖类B黄豆C萝卜D淀粉类
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食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（）为细菌性食物中毒。A、食物变形B、食物变色C、食物中毒D、食物变味
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细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为（）A、防止食品被细菌污染B、控制细菌繁殖条件C、杀灭病原菌D、保护易感人群E、A+B+C
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细菌的芽胞（）A、是细菌的繁殖形式B、是细菌的有性遗传物质C、仅在肠杆菌科出现D、通常是在缺氧条件下形成E、是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
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关于细菌的芽孢，下列说法正确的是（）。A、是细菌的繁殖形式B、是细菌的有性遗传物质C、仅在肠杆菌科出现D、通常是在缺氧条件下形成E、是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
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控制细菌繁殖是预防细菌性食物中毒的一个措施。
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细菌性食物中毒发生的基本条件是（）。A、细菌污染食物B、食物加热不充分C、适宜细菌大量繁殖的环境D、以上都是
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冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）。A、冻死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止交叉污染D、食品长久存放不会腐败变质
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（）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。
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粮谷类最易引起细菌性食物中毒。
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食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。
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食品中毒的细菌在（）繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒A、高温状态B、任何状态C、适宜生长D、低温状态
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下列与间歇灭菌原理不相符的是（）。A、细菌芽孢在100℃高温蒸汽下不会死亡B、细菌繁殖体在100℃高温蒸汽下死亡C、细菌芽孢在37℃湿润条件下萌发成繁殖体D、细菌芽孢在100℃和37℃之间的剧烈变化温度下死亡
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在豆类食物和豆制品中，最易给人体消化的食物是豆腐。
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细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
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单选题关于婴儿期淀粉类食品的添加，下列哪项是正确的？（　　）A生后2个月方可添加淀粉类食物B添加淀粉类食物是为了补充热量不足C添加淀粉类食物，宜在两次哺乳之间D生后7个月开始添加淀粉类食物E添加淀粉类食物，宜在哺乳前
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判断题细菌芽孢在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。A对B错
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单选题细菌的芽胞（）A是细菌的繁殖形式B是细菌的有性遗传物质C仅在肠杆菌科出现D通常是在缺氧条件下形成E是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
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判断题细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。A对B错
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单选题下列关于婴儿期淀粉类食品的添加，哪项是正确的？（　　）A生后7个月开始添加淀粉类食物B添加淀粉类食物是为了补充热量不足C添加淀粉类食物，宜在两次哺乳之间D添加淀粉类食物，宜在哺乳前E生后2个月方可添加淀粉类食物
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单选题关于细菌的芽孢，下列说法正确的是（）。A是细菌的繁殖形式B是细菌的有性遗传物质C仅在肠杆菌科出现D通常是在缺氧条件下形成E是细菌在不利环境条件下形成的休眠体
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