大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。A、食物纤维B、矿物质C、脂肪D、蛋白质

大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。

  • A、食物纤维
  • B、矿物质
  • C、脂肪
  • D、蛋白质

相关考题：

食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。（ ）
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流质饮食不宜长期采用的原因是A．影响病人食欲B．影响病人消化吸收C．所含热量和营养素不足D．所含蛋白质、脂肪量过多不易消化E．所含热量过高
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除母乳外，其他任何一种食物所含营养素都不全面。（ ）此题为判断题(对，错)。
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7-12个月的婴儿AI值由（ ）组成。A.0.6L母乳所含的营养素及辅食或断奶食品中所提供的营养素B.0.8L母乳所含的营养素及辅食或断奶食品中所提供的营养素C.0.9L母乳所含的营养素及辅食或断奶食品中所提供的营养素D.以上选项均错误
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婴儿在7～12个月时，AI值由哪部分组成（ ）。A.0．6L母乳中所含的营养素B.辅食或断奶食物中所含营养素C.以上都对D.以上都不对
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除母乳外，其他任何一种食物所含营养素都不全面。（　　）
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以下有关平衡膳食的阐述不正确的是A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高B.膳食中所含营养素数量充足C.膳食中摄入的营养素比例适当D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡E.膳食中所含营养素种类齐全
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大豆所含（）是等量的人黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。A、食物纤维B、矿物质C、脂肪D、蛋白质
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简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。
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鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。（）
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普通面粉加工精度较粗，所含营养素较齐全。
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谷类所含营养素主要是蛋白质。
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糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）A、所含热量多少B、所含蛋白质种类C、所含糖类种类D、所含的主要营养素种类E、食物重量
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下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物
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母乳所含营养素的种类和数量都优于牛奶。
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我国原油所含有害微量元素的特点为（）A、钒少镍多B、钒多镍少C、钒镍等量D、钒镍量均多
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面粉所含营养素以（）为主。
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大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、维生素
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大豆是植物，故其所含蛋白质是不完全蛋白质。
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食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
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单选题下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）A蛋类中含胆固醇高B蛋类中含卵磷脂低C大豆中含淀粉很少D鸡蛋中的铁吸收很差E牛奶是铁含量很低的食物
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判断题食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。A对B错
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判断题除母乳外，其他任何一种食物所含营养素都不全面。（　　）A对B错
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单选题以下有关平衡膳食的阐述不正确的是（）A膳食中所含营养素种类齐全B膳食中所含营养素数量充足C膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高D膳食中摄入的营养素比例适当E摄入的营养素与人体需要能保持平衡
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判断题食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。（　　）A对B错
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单选题糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）A所含热量多少B所含蛋白质种类C所含糖类种类D所含的主要营养素种类E食物重量
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单选题有关平衡膳食的阐述有误的是（　　）。A膳食中所含营养素种类齐全B摄入的营养素与人体需要能保持平衡C膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高D膳食中摄入的营养素比例适当E膳食中所含营养素数量充足
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