客人在陈述他的投拆时，服务员应采取()的处理方式。A.耐心倾听、了解事实B.言谈上表示同情C.及时修正客人意见D.进一步了解
对客户投拆，应100%跟踪投拆受理全过程，（）天内答复。A3B5C7D10
客房服务员收取客衣时需点清衣物数量是否与客人所填写的相吻合，如有偏差，应（）。
互见中，一艘顺航道上行的客渡船与一艘下驶的横越机动船相遇，致有碰撞危险时，则（）。A、两船采取互让的避让行动B、有他船在本船右舷者应给他船让路C、客渡船应避让机动船D、机动船应避让客渡船
王先生来到酒店酒店前台，要求服务员帮忙刷电梯卡，他要到2205房间看望其朋友陈先生，服务员核对住客陈先生的信息与王先生所提供的信息一致，服务员即帮王先生刷电梯卡，服务员操作正确吗
签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是（）。A、客方签字人在签字桌右侧就座B、客方签字人在签字桌左侧就座C、助签人应站立于签字人的身后D、助签人应站立于签字人的右侧
服务员擦拭卫生间面池时，应使用（）。A、客用布件B、红抹布C、蓝抹布D、白抹布
清洁客房时，服务员可使用撤换的客用的布件作为擦洗布。
当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。
服务员整理、更换客用毛巾时，毛巾（）端应稍长。A、前B、后C、左D、右
服务员擦拭卫生间台面时，应使用（）。A、客用布件B、白抹布C、红抹布D、蓝抹布
如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”
换热器投用拆盲板时，应先确认换热器（）、（），（）、（）关闭：其它与工艺系统连接阀门关闭。
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
客前切配装饰菜品，是俄式宴会服务员采取的服务方式。
对客户投拆，应100%跟踪投拆受理全过程，（）天内答复。A、3B、5C、7D、10
单选题互见中，一艘顺航道上行的客渡船与一艘下驶的横越机动船相遇，致有碰撞危险时，则（）。A两船采取互让的避让行动B有他船在本船右舷者应给他船让路C客渡船应避让机动船D机动船应避让客渡船
判断题当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。A对B错
判断题客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）A对B错